Responsable Fromager-Charcuterie-Traiteur H/F Groupement Mousquetaires

Vous serez chargé d'accueillir et de conseiller vos clients selon leurs besoins et votre assortiment.

En qualité de responsable de rayon, et chargé de garantir la bonne présentation tant du rayon à la coupe que du rayon frais-emballé, vous devrez effectuer les commandes des articles permanents et promotionnels, leur réception à la livraison (vérification des quantités commandées/livrées, contrôle températures et poids) ; du balisage correct et cohérent en rayon ; de la gestion générale du rayon : gammes suivies, valorisation de la casse et mise en place de stratégies afin de la limiter et éviter le gaspillage alimentaire, analyse des ventes, relations avec les fournisseurs directs, etc.

Véritable ambassadeur de nos produits, vous aurez pour mission quotidienne la théâtralisation du rayon afin de le rendre attrayant et innovant. Garant de la qualité de vos produits, vous assurez leur conservation et l'hygiène de votre rayon et apportez un soin tout particulier à l'assortiment des gammes et à l'application des règles d'hygiène-qualité tant sur le rayon que dans les zones de stockage (nettoyage et désinfections des outils de travail, de la zone de travail, des chambres froides, etc).

Partie intégrante de l'équipe "rayons traditionnels", vous disposez d'un parfait esprit d'équipe et d'un sens appliqué de communication.