Responsable Snack & Boutique H/F

Accrocamp Fort de Tamie

AccroCamp Fort de Tamié, situé à proximité d'Albertville, recherche son/sa Responsable Snack & Boutique pour la saison 2026, du mois d'avril à octobre.
Véritable chef(fe) d'orchestre de ces deux pôles stratégiques, tu assureras leur bon fonctionnement, leur rentabilité et leur attractivité auprès des visiteurs.

Tes missions côté Snack :
- Accueil et service client : accueillir les visiteurs avec le sourire, les conseiller sur l'offre de restauration et garantir une expérience conviviale et fluide.
- Préparation et gestion du service : assurer la mise en place, la préparation des produits (snacking, boissons, glaces, etc.), le service au comptoir et l'encaissement.
- Hygiène et qualité : veiller au respect des normes HACCP, garantir la propreté des espaces de travail et des zones de consommation.
- Gestion des stocks et commandes : suivre les approvisionnements, réaliser les inventaires, anticiper les besoins et optimiser la gestion des coûts, en accord avec la Direction.
- Développement commercial : suivre le chiffre d'affaires, proposer des actions de dynamisation (offres spéciales, formules, nouveautés), et développer la carte en recherchant de nouveaux produits ou fournisseurs.
- Animation et attractivité : créer une atmosphère conviviale (musique, thématiques saisonnières, mini-événements, after work, food trucks, etc.) pour fidéliser les clients et dynamiser la fréquentation.

Tes missions côté Boutique :
- Mise en valeur de l'espace de vente : concevoir un merchandising attractif, assurer une belle présentation des produits et maintenir un espace boutique accueillant et ordonné.
- Conseil et vente : conseiller les clients sur les articles (souvenirs, boissons, accessoires, produits locaux, etc.) et assurer les ventes avec professionnalisme.
- Suivi des stocks et réassorts : gérer les approvisionnements, passer les commandes, et tenir un inventaire régulier.
- Développement de l'offre : sélectionner de nouveaux produits en lien avec les valeurs d'AccroCamp (nature, sport, local, éco responsable) pour enrichir la boutique et renforcer son attractivité.
- Objectifs commerciaux : suivre les indicateurs de performance (ventes, marge, panier moyen) et mettre en place des actions pour atteindre ou dépasser les objectifs fixés.

Recrutement, formation et management :
- Recrutement : constituer, organiser et planifier l'équipe snack et boutique pour la saison.
- Formation : former les collaborateurs aux standards de service AccroCamp, aux procédures d'hygiène, à l'utilisation du matériel et à la connaissance des produits.
- Management : encadrer, motiver et suivre les équipes au quotidien, répartir les tâches, gérer les plannings et assurer la montée en compétences de chaque membre de l'équipe.
- Suivi et reporting : assurer la communication avec la direction du parc et suivre les indicateurs de performance du snack et de la boutique.

Vie du parc :
Tu pourras ponctuellement être amené(e) à aider à l'accueil des visiteurs ou à des missions de coordination avec l'équipe d'exploitation, afin d'assurer une expérience client fluide et cohérente sur l'ensemble du site.

PROFIL RECHERCHÉ
Tu partages les valeurs d'AccroCamp : respect de la nature, convivialité, esprit d'équipe et sens du service.
Tu es à l'aise avec le public, souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel.
Tu as le goût du commerce et de la satisfaction client, avec un réel sens de la présentation et de la qualité.
Tu es rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise dans la gestion opérationnelle et le management.
Tu fais preuve d'autonomie, de dynamisme et d'un vrai sens de l'initiative.
Obligation : certification HACCP obtenue.
Une première expérience en restauration, gestion de snack, commerce de proximité, boutique touristique ou management d'équipe.