Chef Boulanger H/F
Houvenaghel Mickael
- Méteren - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Boulanger H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre en main la production.
Vos missions :
- Superviser et organiser l'ensemble de la production boulangère
- Élaborer et pétrir les pâtes
- Assurer la cuisson et garantir une qualité constante des produits
- Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement des matières premières
- Développer de nouvelles recettes et contribuer à l'innovation de la gamme
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience confirmée en boulangerie artisanale (3 à 5 ans minimum)
- Maîtrise parfaite des techniques de panification et fermentation
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Capacité à manager et fédérer une équipe
- Créativité et envie de travailler des produits de qualité
Nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et artisanal
- Des possibilités d'évolution
- Une rémunération attractive selon expérience
Poste disponible à partir de Janvier
Horaire de travail : 00h -6h00, du mardi au dimanche
Experience: 3 An(s) - en boulangerie artisanale
Compétences: Contrôle de la qualité des produits finis,Développement de nouvelles recettes de pain,Formation des nouveaux employés sur les techniques de boulangerie,Planification de la production de pain,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières,Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Superviser une équipe de boulangers,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les commandes et les stocks de matières premières,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
67 Rue nationale
59270 Méteren
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef Boulanger H/F à Méteren est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 295 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureSalaire brut max
25 480 € / an 2 123 € / mois 14,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 02/12/2025 - Réf : 200ZTLX
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Chef Boulanger H/F
- Méteren - 59
- CDI
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