Chef Pâtissier H/F Solve Recrutement

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, grande surface alimentaire située en zone commerciale très fréquentée, son :

Chef Pâtissier h/f

CDI - Val de Briey (54)

Nous recherchons un vrai meneur, capable de s'impliquer dans une phase de développement et de montée en gamme de la pâtisserie qui représente la véritable vitrine du savoir-faire artisanal du magasin (moins de 10% de surgelés).

Accompagné de 2 pâtissiers, vous participez à l'agrandissement des vitrines, à l'amélioration de la qualité des produits proposés (rigueur et maîtrise technique) et à la création de nouveautés régulières.

Vous rééquilibrez les approvisionnements entre la centrale et les fournisseurs en direct pour améliorer coût et qualité.

Vous pilotez votre rayon avec la gestion des marges, des promotions et l'animation de l'équipe.