Plongeur H/F Extracadabra

Nous recherchons une personne ponctuelle, motivée, et rigoureux. En tant que plongeur, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions comprennent :

Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine : nettoyage, séchage et rangement.
Entretenir le matériel de plonge (lave-vaisselle, bacs, plans de travail).
Entretien quotidien et hebdomadaire du Bac à graisses
Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine, des sols et des locaux annexes selon les normes HACCP.
Aider l'équipe en cuisine pour des tâches simples : épluchage, préparation basique, débarrassage.
Gestion des déchets : tri, sortie des poubelles, nettoyage et maintien des zones de stockage.
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Restaurant libanais, bar, traiteur, snacking, VAE, salon de thé Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité