Responsable Cuisine EHPAD H/F

Pôle Emploi

Etre cuisinier en EHPAD demande beaucoup d'organisation, de la rigueur, une capacité d'ajustement quotidien, le sens du service et du travail en équipe.
Aux Cèdres, vous intégrez une équipe pluridisciplinaire ayant à coeur le bien-être des résidents et l'accompagnement personnalisé.
Vous participez à la mise en oeuvre du projet d'établissement en préparant des repas adaptés au niveau de la texture et de la qualité nutritionnelle.
Vos missions seront principalement orientées vers la production de plats de qualité, l'élaboration de régimes et textures existantes en EHPAD (sans sel, enrichies, mixées, hachées, etc.).
Vous assurez le maintien de l'hygiène en cuisine et le suivi des procédures (méthode HACCP notamment).
Vous contrôlez la gestion des stocks et l'approvisionnement dans le respect du budget alloué en collaboration avec l'équipe d'encadrement.
Vous participez activement à la commission restauration et restez à l'écoute des Résidents.
Vous êtes force de proposition pour l'élaboration des menus et leur évolution, en lien avec l'équipe médicale et paramédicale.

Ce poste joue un rôle crucial dans la supervision de notre équipe de restauration et garantit un environnement agréable, sécurisé et accueillant en appliquant nos valeurs de sourire, d'empathie et de satisfaction des résidents.
Vous travaillez 1 week-end sur 2.
Diplôme de cuisinier/ère et expérience en EHPAD OBLIGATOIRE !
Nous offrons :
Un CDI à temps plein dans un environnement valorisant le bien-être des résidents.
La possibilité de jouer un rôle clé dans le quotidien des résidents et de leurs familles.
Des opportunités de formation continue et de développement professionnel.

Prime travail auprès des personnes âgées. Primes sur objectifs

Poste à pourvoir au 22 décembre 2025