Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F SOSAN

Ce poste s'adresse à une personne expérimentée en restauration collective, qui aime à la fois piloter et cuisiner. Vous savez trouver l'équilibre entre exigence, efficacité et transmission du savoir-faire.

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration collective
- Maîtrise des normes HACCP et des techniques de cuisson en volume
- Capacité à encadrer, animer et motiver une équipe sur le terrain
- Organisation rigoureuse pour planifier la production et gérer les stocks
- Goût affirmé pour la cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée à différents publics
- Réactivité face aux imprévus, sens du service et attention portée aux détails

SOSAN, (créée en 1921, reconnue d'utilité publique en 1924), est une association médico-sociale et sanitaire implantée en Sarthe.

Elle gère 15 établissements et services et emploie plus de 600 collaborateurs.

Elle développe une approche centrée sur l'usager, privilégiant la proximité et les lieux de vie ordinaires.

Ses actions s'inscrivent dans le cadre de l'ARS Pays de la Loire et du Conseil Départemental de la Sarthe, avec un engagement constant pour la qualité des prestations.

Nous vous offrons :

- Equipe pluridisciplinaire engagée
- Environnement favorisant : autonomie, créativité, prise d'initiative
- Accompagnement à la prise de poste + formations continues
- Rémunération selon profil + reprise d'ancienneté (CCN 51)
- Mutuelle avec participation CSE
- Avantages CSE (chèques cadeaux, billetterie, séjours)
- Primes décentralisées
- 12 RTT/an
- Restaurant d'entreprise à prix avantageux