Responsable de Salle H/F

Hotel Mediterranee****

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON 2026 d' avril à mi octobre avec quelques jours en février
En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de la supervision de l'équipe et du maintien d'un environnement accueillant et conforme aux normes de sécurité alimentaire. Vous serez le ou la garant(e) d'une expérience client exceptionnelle, tout en assurant la qualité des prestations proposées. Si vous possédez une expérience dans la gestion de salle et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle, y compris la gestion du personnel et l'organisation du service
Assurer la préparation et le bon déroulement des services en veillant à la qualité de l'accueil et du service client
Gérer les opérations de caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion des encaissements
Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
Encadrer, former et motiver l'équipe pour garantir un service efficace et convivial
Superviser la mise en place, le nettoyage et l'entretien des espaces selon les standards établis
Assurer une gestion efficace du stock et des commandes liées à la nourriture et aux boissons
Être à l'écoute des client(e)s pour garantir leur satisfaction et traiter leurs éventuelles réclamations avec professionnalisme
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que responsable ou manager dans le secteur de la restauration. Autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel, vous souhaitez contribuer activement au succès de notre établissement tout en offrant une expérience mémorable à nos client(e)s.
Maitrise et compréhension du français obligatoire.
Langues supplémentaires (anglais, espagnol, italien) sera un plus.

Avantages :
- mutuelle d'entreprise
- poste nourri pendant les heures de travail

Planning en coupure
2 jours de repos hebdomadaire
Non logés

Travail weekend, jours fériés et soirées.