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Chef de Cuisine 100% Ghnd H/F

Centre Hospitalier Pierre Oudot

  • Bourgoin-Jallieu - 38
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public hospitalier
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Détail du poste

Superviser la production de 3000 repas en liaison froide et garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire des plats distribués.

Responsabilités :

\_ Planifier et organiser la production en liaison froide.

\_Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.

\_Appliquer et contrôler les normes HACCP et la sécurité alimentaire.

\_Gérer approvisionnements, stocks et traçabilité.

\_Vérifier la qualité et la conformité des préparations.

Du lundi au vendredi de 7h à 15h30.

Poste de catégorie B ouvert à la mutation, détachement ou contrat de droit public.

La carte

30 Avenue du Médipôle

38300 Bourgoin-Jallieu

Localiser le poste

Publiée le 24/11/2025 - Réf : 2025-2104171

Chef de Cuisine 100% Ghnd H/F

Centre Hospitalier Pierre Oudot
  • Bourgoin-Jallieu - 38
  • Fonctionnaire
Publiée le 24/11/2025 - Réf : 2025-2104171

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