Commis Plongeur Polyvalent H/F

Domaine des Ranchisses

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au coeur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures :
Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs)
Un hôtel
Un village de gîtes hôteliers
Un gîte
Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés.
Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble.
MISSIONS

Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l'auberge, vous participez à la préparation des repas selon le fonctionnement suivant :

Contrôler les arrivages de la journée (qualité et quantité)
Participer au rangement des livraisons en chambre froide et en réserve
Assister l'équipe cuisine dans la mise en place
Emballer, étiqueter et dater les préparations et produits (date de fabrication, DLC)
Respecter strictement les règles d'hygiène et les normes HACCP
Contribuer au dressage des plats, sur place comme à emporter
Assurer le lavage de la vaisselle et de la batterie de cuisine
Maintenir la propreté du poste de travail, de la cuisine, des équipements et des réserves
Apporter un soutien actif à la brigade

PROFIL RECHERCHÉ
Passion pour la cuisine
Expérience appréciée
Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide
Sens aigu de l'organisation et de la propreté
Esprit d'équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

AVANTAGES
Environnement de travail agréable au sein d'un domaine 5 étoiles
Possibilité de logement confortable et climatisé
Repas inclus les jours travaillés. Autonomie le matin.
Intégration dans une équipe professionnelle et bienveillante

CONDITIONS DU POSTE
CDD saisonnier d'avril à septembre (contrat de 35 h hebdomadaire, possibilité 39 h)
Taux : à partir de 12,50 €/h brut (soit 1895 € brut, 1476 € net en 35 h) ; (soit 2145 € brut, 1698 € net en 39 h) hors avantages en nature.
Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison.
Horaires en coupé, travail le week-end
Horaires validés selon planning hebdomadaire