Cuisinier Traiteur H/F

Carrefour

Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Les missions principales seront les suivantes :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire les ingrédients
- Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques (pâtés lorrains, tourtes, plats, gratins, hachis, etc...)
- Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
- Assurer le réapprovisionnement du rayon
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés
Cette liste est non exhaustive.

Qualifications

- CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Application des processus de fabrication culinaire
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI 37.30h/sem

Vous êtes issus d'un parcours restauration/boulangerie ? Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail en équipe ? Alors n'hésitez plus et faites nous parvenir votre candidature !
La rémunération et les avantages chez Carrefour :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté