Les missions du poste

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à GIVRY (71) nous vous confierons les missions suivantes :

- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Vous travaillerez au sein d'un Foyer accueillant environ 50 personnes en situation d'handicap.
Vous serez en équipe de 2 uniquement le matin, et serez en poste un week-end sur deux.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Avantages repas
CSE
Mutuelle
13ème mois
Travail le week-end = prime
Prime de participation selon résultats de l'entreprise
Prime d'objectifs selon le poste

- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise

- Mutuelle

- CSE

- 13ème mois inclus

- Primes sur objectifs

- Primes éventuelle(s) incluses

- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)