Chef Gérant Arcachon H/F
Pôle Emploi
- Arcachon - 33
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Entreprise de restauration régionale à Taille humaine, travaillant une majorité de produits frais, recherche pour ses établissements de type Scolaire, un(e) Chef(fe) Gérant(e) en CDI Intermittent scolaire.
Autonome, dynamique et méticuleux, le candidat H/F devra également montrer un bon sens de l'organisation et aimer le travail au sein d'une équipe de 10 personnes dans un esprit professionnel et familial.
La mission est composée de 4 grands axes sur lesquels le candidat devra être performant et autonome:
- Axe FABRICATION, (Cuisine des repas, Respect des menus et des objectifs de qualité, Produits frais et faits maison, Produits locaux...)
- Axe HYGIENE et traçabilité, (Respect et faire respecter le PMS du site, Maintient les locaux propres, Respect de la règlementation...)
- axe MANAGEMENT, (Encadrement de ses équipes, suivi administratif de son personnel,...)
- Axe GESTION (Commandes, respect des objectifs budgétaires,...)
CDI INTERMITTENT SCOLAIRE à temps plein, du LUNDI au VENDREDI sur son site d'affectation en périodes SCOLAIRES.
PAS de SOIRS, PAS de COUPURES, PAS de WE, PAS de JOURS FERIES., PAS DE VACANCES SCOLAIRES dans son cycle de travail.
Horaire période scolaire: 06h00-16h30 (dont 30 min de pause repas) - Mercredi scolaires: 7h00-12h30
HOraire Vacances scolaires: NON TRAVAILLEES
Experience: 10 An(s)
Compétences: Production culinaire,Techniques de liaison chaude et froide,Animer, coordonner une équipe,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Réaliser la gestion administrative du personnel,Redéfinir un menu selon les attentes des clients,Utiliser les outils numériques
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200LXPF
Créez une alerte
Chef Gérant Arcachon H/F
- Arcachon - 33
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef gérant en restauration collective
- Emploi Restauration
- Emploi Bordeaux
- Emploi Libourne
- Emploi Langon
- Emploi Montagne
- Emploi La Teste-de-Buch
- Emploi Mérignac
- Emploi Lacanau
- Emploi Biganos
- Emploi Coutras
- Emploi Lesparre-Médoc
- Emploi Cuisinier
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef gérant en restauration collective
- Entreprises Arcachon
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Restauration collective
- Emploi CDI Arcachon
- Emploi Fonction publique Arcachon
- Emploi Collectivités Arcachon
- Emploi Fonction publique territoriale Arcachon
- Emploi Hôtellerie restauration Arcachon
Entreprises qui recrutent
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}