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Boulanger - Boulangère H/F

Zerouali Clement

  • Toufflers - 59
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

- Assurer tout le process de production (pétrissage, température, pointage, pousse, division, façonnage, cuisson, .)
- Production artisanale de pains, pains spéciaux, ans le respect des fiches techniques
- Suivre les consignes d'organisation, de sécurité et respecter les normes HACCP
- Gérer le quotidien opérationnel (réception, vérification et rangement des livraisons, suivi des stocks, rotation des matières premières .)

Horaires : 3H30 - 10H. Jour de repos : dimanche et lundi.

attention pas de transport en commun, pouvoir se déplacer jusqu'à la boulangerie tôt le matin.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

La carte

94 Rue des Déportés

59390 Toufflers

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Publiée le 17/11/2025 - Réf : 200KQDF

Boulanger - Boulangère H/F

Zerouali Clement
  • Toufflers - 59
  • CDI
Publiée le 17/11/2025 - Réf : 200KQDF

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