Manager en Restauration Rapide H/F L'agence des talents

Vous cherchez un poste de Manager dans lequel votre engagement et votre fidélité seront récompensés ?

Après plusieurs déconvenues, un environnement de travail sain et cadré dans le domaine de la restauration serait le bienvenu ?

Le poste et son contexte

L'agence des talents accompagne une franchise en restauration rapide qui propose un poste de Manager.

Il s'agit d'intégrer l'équipe d'un restaurant ouvert récemment à Treillières.

Un nouveau restaurant, c'est toujours un challenge : même pour des personnes expérimentées en restauration !

Car oui, il y a :

- des équipes « toute neuves » à former,

- un flux de clients plus important les premiers mois,

- des process de gestion du restaurant à tester et à optimiser.

Prêt à relever le défi ?

Le Manager est un poste clé.

Il est le garant du bon fonctionnement du restaurant pendant les services, il doit donc savoir prendre les bonnes décisions au bon moment et fédérer son équipe.

C'est dans ce contexte d'ouverture que la franchise souhaite constituer une équipe. Elle sera composée d'une directrice (votre responsable directe), de 5 managers et d'une quarantaine d'équipiers et de leaders.

L'entreprise

C'est parti ! Vous intégrez l'équipe et travaillez en proximité avec la Directrice et le Franchisé.

Leur fonctionnement ?

- Une communication transparente et directe afin que chacun ait un retour sur son travail,
- Des process carrés (organisation des services, hygiène, sécurité), à appliquer à la lettre, afin d'avoir une activité maîtrisée et d'apporter du confort aux salariés.

Dans son restaurant, le Franchisé a instauré une ambiance exigeante et bienveillante, dans laquelle les managers montrent l'exemple.

Il connait chacun des salariés et effectue un accompagnement personnalisé pour que chacun se sente bien dans son poste et soit performant.

Vos alliés

En tant que manager, vous pilotez (seul, ou en binôme avec un autre manager) le restaurant pendant les services.

Vous faites partie de l'équipe encadrante et participez chaque mois à la réunion qui traite des sujets d'actualité du restaurant et des projets à venir.

Enfin, pendant les services, vous pouvez compter sur les leaders, des équipiers très qualifiés, qui contribuent efficacement à la réussite de vos services.

Vos principales missions

- Animer votre équipe tout en développant les compétences de chacun,

- Assurer le pilotage du restaurant pendant vos services,

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité,

- Développer les ventes en garantissant la satisfaction client.

Evolution interne

La franchise envisage un développement sur les prochaines années. Cela se traduira par de nouvelles ouvertures de restaurants et des possibilités d'évolutions internes pour les équipes managériales.

Un exemple.

Vous aurez la possibilité d'évoluer à court terme sur un poste de Manager Confirmé avec des missions supplémentaires (gestion du restaurant, devenir formateur, ressources humaines, communication). Et dans un second temps sur un poste d'Adjoint ou de Direction de restaurant.

Le Franchisé valorise la fidélisation des équipes et la promotion interne.

Intégration

A votre arrivée, vous suivez une formation de 9 semaines dans un restaurant école situé à Héric (44).

Vous serez formé entre autres sur les recettes phares du restaurant, l'organisation des services, le management d'équipe et les process d'hygiène et de sécurité.

La formation comprend une partie en e-learning et se clôt par l'obtention d'une certification.