Cuisinier H/F

Service du commissariat des armées (SCA)

Vous détenez le Certificat de Compétences Professionnelles (CCP) d'agent de restauration ou une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans le domaine de la cuisine traditionnelle ou collective ou en milieu agro-alimentaire ou à défaut un CAP cuisine.

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en oeuvre la politique de défense militaire. La diversité des métiers du ministère (plus de 3000) permet de développer votre parcours de carrière. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat de Rennes (GSC RNS) assure des missions d'administration générale et de soutien au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre. Le GSC RNS soutient près de 45 organismes et articule son action autour de 4 pôles du commissariat et de 3 divisions.
La vocation du Centre de Production Alimentaire de Coëtquidan (CPAC) situé à GUER (56) est de réaliser des composants de repas au profit des clients, des unités de restauration et des formations militaires en exercice ou en posture opérationnelle du Ministère des Armées. Vous ferez partie d'un effectif de 42 personnes. En tant que cuisinier, vous serez employé au sein du service Fabrication composé de 6 personnes et serez amené à travailler dans l'un des ateliers de la production. Vous devrez être polyvalent sur les autres ateliers. Les autres tâches possibles sont celles de l'activité traiteur ou celle de l'activité repas terrain. Ce sont les mêmes tâches que celles réalisées pour les salades traiteur ou pour les buffets froids mais destinées à la réalisation de repas terrain (barquettes de repas pour 10 personnes visant à varier des vivres opérationnels).