Chef Gérant Restauration Collective H/F Resilnhope

Vous souhaitez mettre votre passion de la cuisine au service du bien-être des convives, tout en encadrant une équipe soudée ?
Notre client recherche un Chef Gérant capable de piloter l'ensemble du service de restauration au sein d'un établissement accueillant des publics sensibles.Participer à la production culinaire au quotidien.

Assurer la gestion complète du service restauration

Organiser, superviser et coordonner le travail de production et de distribution

Manager l'équipe restauration et garantir une ambiance positive

Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks

Être l'interlocuteur privilégié du client sur site

Veiller au respect du budget alloué

Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de la démarche HACCP