Maître d'Hôtel - Restaurant Oiseau Blanc CDD Paris Fr H/F HSH Group

- Travailler aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et de ses équipes,

- Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien,

- Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.

Principales responsabilités :

- Vous superviserez la mise en place du service, le bon déroulement de l'activité pendant le service et veillerez à ce que le rangement s'effectue d'une manière optimale une fois le service achevé

- Vous veillerez à promouvoir les ventes auprès du client dans le souci constant de recherche d'optimisation des résultats

- Au sein de notre restaurant, en tant que Maître d'Hôtel, vous encadrerez et organiserez le travail de l'équipe dont vous serez en charge

- Être à l'écoute des besoins de la clientèle et en mesure d'anticiper ses besoins et d'apporter et les solutions adéquates face aux problèmes rencontrés

Profil :

- Avoir un sens relationnel développé.

- Se montrer à l'écoute des clients.

- Savoir s'adapter à une clientèle variée et exigeante.

- Maîtriser l'utilisation des outils bureautiques

- Faire preuve de rigueur et d'organisation dans le travail.

- Maîtriser l'anglais - troisième langue souhaitée.

- Avoir une expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie.

- Avoir un diplôme d'école hôtelière/ BTS / Bachelor ou expérience équivalente.

Au sujet de The Peninsula Paris

Occupant un bâtiment centenaire méticuleusement restauré et modernisé, The Peninsula Paris se situe dans le 16ème arrondissement, à quelques pas de l'Arc de Triomphe et de l'avenue des Champs-Élysées. Ses exigences en matière de design, de luxe et de service ont valu à l'hôtel le très convoité label «Palace» parisien.