Les missions du poste

Vos missions

L'agence Staffmatch de Nantes recherche pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective basé à Saint-Herblain, un/e Chef gérant H/F dès que possible.

Pour ce poste, vous aurez en charge de :

- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,
- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.

Mission en intérim pour démarrer avec CDI à la clé.

Vous connaissez le domaine de la restauration collective notamment en entreprise ou scolaire et vous avez une première expérience à responsabilités ?
Vous savez gérer un site avec des gros volumes ?

Nous attendons votre candidature !

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.