Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Mairie de Saint Glen
- Saint-Glen - 22
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La mairie de Saint-Glen recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour son restaurant scolaire.
Vos principales missions seront :
- Élaboration des menus
- Passage des commandes
- Préparation des repas
- Service en cantine
- Nettoyage de la cantine et de la salle du réfectoire
- Respect des règles HACCP
- Respect de la loi Egalim : produits frais et locaux
- Élaboration d'un menu végétarien tous les 15 jours
Conditions de travail :
Vous travaillerez lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h45 à 16h00. Pas de travail durant les congés scolaires, sauf une demi-journée pour la réception des marchandises et la gestion des stocks.
Vous aurez 130 repas à élaborer par jour
Doublon à partir de 9h00 avec le commis de cuisine
Temps de travail hebdomadaire : 28 heures lissé à l'année
Profil recherché :
Une première expérience en collectivité serait un atout.
Poste à pourvoir du 05/01/2026 au 03/07/2026.
Experience: 2 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
MAIRIE DE SAINT GLEN
La carte
2 Rue de la Fontaine
22510 Saint-Glen
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 05/11/2025 - Réf : 199ZWQD
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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Saint-Glen - 22
- CDD
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