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Fromager - Fromagère Artisanal H/F
la Fromagerie des Artisous
- La Cavalerie - 12
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recrutons une personne pour une prise de poste en janvier 2026.
Notre critère principal de sélection sera votre savoir être et votre envie d'apprendre.
À propos de notre entreprise :
La fromagerie Les Artisous, située au coeur du Larzac, se consacre depuis des années à l'élaboration de fromages au lait cru de brebis, perpétuant une tradition ancrée dans la région. Nous mettons un point d'honneur à travailler en équipe et à maintenir un environnement de travail convivial et respectueux.
Missions principales :
Réception du lait
Emprésurage et caillage
Egouttage puis moulage des fromages
Démoulage des fromages
Retournement des fromages
Nettoyage des équipements et de l'espace de travail
Profil recherché :
Capacités physiques: travail principalement en station debout et planché sur les cuves pour le moulage
Excellent savoir-être et capacité à travailler en équipe
Expérience en fromagerie ou en agroalimentaire est un plus, mais nous sommes prêts à former les candidats motivés
Avantages :
Travail du lundi au vendredi.
7h - 15h pas de nuit ni de weekend.
Travail dans une ambiance chaleureuse et collaborative
Participation à la croissance d'une entreprise respectueuse des traditions
Perspectives d'évolution : l'entreprise projette d'investir dans une nouvelle usine d'ici fin 2026 ou 2027, offrant ainsi de nouvelles opportunités de carrière et de développement professionnel
Le salaire de démarrage est le SMIC pour une personne débutante.
Rejoignez-nous pour participer à la création de produits authentiques et délicieux, tout en évoluant dans une entreprise à taille humaine qui valorise ses employés et son savoir-faire.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !
Experience: 6 Mois - agro alimentaire - hygiène
Compétences: Fabrication de fromage,Affinage de fromage,Emprésurage du lait,Fermentation de fromage,Pressage manuel du caillé,Réaliser le moulage d'un fromage,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Contrôler l'affinage d'un fromage,Conditionner des produits,Désinfecter et décontaminer un équipement,Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve,Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon,Appliquer des techniques d'affinage spécifiques,Entreposer des produits,Gérer le stock de fromages affinés,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de fromage
La carte
Chemin du Clot
12230 La Cavalerie
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 05/11/2025 - Réf : 199ZZSN
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