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Assistant Vinification H/F

Vitijob

  • Centre-Val de Loire
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Industrie Agro-alimentaire
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Détail du poste

Les missions qui vous seront demandées iront de la réception de récolte jusqu'au début de l'élevage.

Sous la responsabilité de Benjamin et de son équipe technique, vous participerez aux vinifications du futur millésime.

Pour votre plus grand plaisir vous serez amené à vinifier dans différents contenants : cuves, barriques, amphores et foudres.

Vous participerez alors à l'élaboration de nos différentes cuvées parcellaires.

Vous intégrerez une équipe technique jeune et souhaitant développer de nouvelles cuvées tout en augmentant la qualité de ses vins.

Nos Maisons, Châteaux et Domaines incarnent la diversité et l'élégance des vins et fines bulles du Val de Loire, une véritable référence pour nos partenaires, clients et consommateurs.

Engagés dans une viticulture de progrès, nous avons pour mission de révéler la richesse et le caractère de nos terroirs au fil de la Loire, depuis Nantes jusqu'à Sancerre.

Nos marques emblématiques poursuivent ce même objectif de faire rayonner l'excellence de nos savoir-faire, en France comme dans le Monde.

Château de Sancerre, propriété à la longue histoire et seule à porter cette appellation en son nom, est juchée en haut de la colline de Sancerre. Sur ce terroir d'expression du Sauvignon et du Pinot noir mondialement réputé, les équipes à la vigne et au chai élaborent des vins reflets de la diversité des sols et des parcelles composant cette terre de vins unique.

  • Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
  • Possibilité d’embauche après ton alternance
  • Référents disponibles pour t’accompagner
  • Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Premier entretien téléphonique

  • Test en ligne

  • Entretiens physique avec une conseillère formation

  • Présentation d'une entreprise partenaire

Publiée le 06/12/2025 - Réf : 2a72221fd59fbb1af02cd8ebf03b19b2

Assistant Vinification H/F

Vitijob
  • Centre-Val de Loire
  • CDI

Pour les postes éligibles :

Télétravail occasionnel
Publiée le 06/12/2025 - Réf : 2a72221fd59fbb1af02cd8ebf03b19b2

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