Les missions du poste

Un traiteur événementiel/hôtel-restaurant situé à 20 minutes de Rennes recherche un Cuisinier Traiteur expérimenté et polyvalent pour renforcer son équipe.

Vos missions :
Réaliser des préparations culinaires variées pour cocktails, buffets, repas assis et événements sur mesure.
Assurer le dressage, la mise en place et la présentation des plats.
Participer à l'élaboration des menus avec le Chef.
Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques.
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :
Expérience en cuisine collective exigée
Connaissance des normes HACCP
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et réactivité