Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F

SOLVE

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, grande surface alimentaire située en zone commerciale très fréquentée, son :

Chef Pâtissier h/f
CDI - Val de Briey (54)

Nous recherchons un vrai meneur, capable de s'impliquer dans une phase de développement et de montée en gamme de la pâtisserie qui représente la véritable vitrine du savoir-faire artisanal du magasin (moins de 10% de surgelés).

Accompagné de 2 pâtissiers, vous participez à l'agrandissement des vitrines, à l'amélioration de la qualité des produits proposés (rigueur et maîtrise technique) et à la création de nouveautés régulières.

Vous rééquilibrez les approvisionnements entre la centrale et les fournisseurs en direct pour améliorer coût et qualité.

Vous pilotez votre rayon avec la gestion des marges, des promotions et l'animation de l'équipe.

Contrat en CDI de 40,75 h / semaine
Organisation autonome du planning

Profil recherché

Chef Pâtissier expérimenté idéalement en grande distribution (artisans possibles avec notion des volumes), vous êtes autonome et avez pour ambition de participer à un projet d'envergure, avec une vraie volonté de poursuivre la valorisation du savoir-faire artisanal.

Vous êtes force de proposition, créatif, avec l'envie de surprendre vos clients.