Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Federation Apajh

La Fédération APAJH recherche pour ses établissements de Figeac (46) un ou un(e() Cuisinier(ière) en CDI temps complet.

Vous avez une véritable passion pour la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service des autres ?
Vous avez une solide maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP) ?
Vous recherchez non seulement une mission qui a du sens, mais aussi tournée vers les autres ?
Vous souhaitez faire partie d'un collectif de travail qui fait avancer la réflexion et l'action pour assurer à chacun un égal accès aux droits ?
Venez rejoindre l'APAJH, le mouvement citoyen, tout handicap, tout âge de vie, qui milite pour une société inclusive

Vous contribuerez aux missions suivantes :
- Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène.
- Accueil des stagiaires de l'ITEP et de la MECS dans le cadre de leurs projets professionnels
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel.
- Gérer les stocks et les commandes alimentaires avec rigueur, pour garantir une organisation sans faille.
- Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires suivants les protocoles et contrôler leur conformité.
- Garantir la propreté de la cuisine et le respect des protocoles d'hygiène
- Veiller à la salubrité des produits conservés
- Collaborer avec des fournisseurs pour garantir la qualité des produits et travailler en équipe pour améliorer constamment les services.
- Animer des ateliers relatifs au goût et à l'équilibre alimentaire pour les établissements

Vous êtes une personne dynamique, avec un fort esprit d'équipe.
Idéalement, vous avez déjà une expérience dans le secteur de la restauration de collectivité, avec un volet animation d'ateliers.

Vous recherchez une organisation qui vous laisse de l'autonomie et vous souhaitez vous investir dans la construction d'un nouveau projet de service ? N'attendez plus et écrivez-nous !

Prise de poste dès que possible