Les missions du poste

Chez MENCO, vous préparez des sushis selon les standards de qualité de l'établissement et veillez à la présentation des plats pour le service.

Vos principales missions :

- Réaliser la découpe du poisson et la préparation du riz
- Assembler et dresser les sushis, makis et sashimis
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits

Le poste demande de la rigueur, une bonne gestion du temps et une attention constante à la qualité.

Vous avez déjà travaillé dans la préparation de sushis et maîtrisez les techniques de découpe et d'assemblage. Vous aimez travailler avec précision et dans le respect des règles d'hygiène.

- Expérience confirmée en restauration japonaise
- Autonomie dans la réalisation des préparations
- Volonté de bien faire et sens du détail
- Bonne coordination avec le reste de l'équipe
- Organisation et propreté sur le poste de travail

Travailler chez MENCO, vous fera bénéficier des avantages suivants :

- 10 % de congés payés
- 10 % d'indemnités de fin de mission à chaque fin de contrat
- La possibilité de placer sur un compte épargne temps à 6% (CET)
- Parrainage / Bons d'achats
- FASTT : logement, crédit, mutuelle, mobilité....

Et pleins d'autres encore, alors foncez et venez nous rencontrer pour faire partit de notre grande famille!