Cuisinier de Collectivité H/F

Feder Pyrenees Atlant Ligue Ens

*** Contrat saisonnier pour l'hiver 2025-2026

Vous travaillerez dans un centre d'hébergement de la station de Gourette, accueillant des enfants en séjour de vacances.

Fonctions
Elaboration des menus en concertation avec la direction et préparation des repas,
Economat, préparation des commandes alimentaires, gestion des stocks et relations fournisseurs
Respect des différents régimes alimentaires
Organisation de la restauration collective des différents groupes en pension complète
Mise en place de la méthode HACCP (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température)
Entretien et nettoyage des locaux de la cuisine et de ses équipements

Démarrage du contrat début janvier ; jusqu'au 31 mars 2026. Possibilité de contrat sur la saison d'été (mai à août 2026).

**** Nourri****
Possibilité de logement (avec retenue sur salaire de 45€/mois)