Cuisinier de Collectivité H/F

Adecco France

Adecco recherche pour l'un de ses clients, un acteur spécialisé dans la restauration collective sous contrat, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) pour un poste situé à Aire-sur-l'Adour. Ce rôle est essentiel au sein d'un établissement médicalisé, où vous contribuerez à la satisfaction des résidents grâce à vos talents culinaires. Le poste est à pourvoir de toute urgence, avec un démarrage au plus tôt.
En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous serez au coeur de l'action, garantissant la qualité et la diversité des repas servis. Vous travaillerez sans coupure, mais avec un rythme de travail de 10 heures par jour, incluant un week-end sur deux. Vos principales missions incluront la préparation des plats, la gestion des stocks, et la planification des menus, tout en respectant les normes HACCP. Vous participerez également aux travaux de nettoyage pour maintenir un environnement sain et accueillant.
Votre expertise culinaire et votre capacité à gérer le stress seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste. Vous évoluerez dans un cadre collaboratif, où l'esprit d'équipe et la communication efficace sont primordiaux.

Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans le domaine de la restauration collective. Vous êtes adaptable, capable de gérer le stress et de travailler efficacement en équipe. Votre communication est fluide et vous savez vous adapter aux besoins de l'établissement.
Compétences comportementales

- Travail en équipe : Essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Gestion du stress : Indispensable pour maintenir la qualité du service dans un rythme soutenu.
- Adaptabilité : Vous savez ajuster vos méthodes de travail selon les besoins de l'établissement.
- Communication efficace : Primordiale pour assurer une bonne coordination avec l'équipe.
Compétences techniques

- Techniques culinaires : Maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Normes HACCP : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : Capacité à gérer les approvisionnements et les inventaires.
- Planification des menus : Aptitude à concevoir des menus variés et équilibrés.
- Préparation des plats : Expertise dans la réalisation de plats savoureux.
- Travaux de nettoyage : Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine.
Le poste est proposé en intérim pour une durée de trois semaines, à temps plein, avec des horaires de journée. Le salaire est à négocier selon votre expérience et vos compétences. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la qualité de vie des résidents.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.