Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Ehpad Charles Lefevre
- Flavy-le-Martel - 02
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillez en EHPAD et vous confectionnez au quotidien les repas pour 56 résidents, présentez et servez des entrées, plats et desserts et spécifique aux personnes accueillies avec régime ou textures modifiées.
Vous entretenez l'ensemble de la cuisine dans le respect des normes HACCP et du PMS.
Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises.
Vous effectuez le suivi des températures et la traçabilité de l'ensemble des produits dans le respect des normes.
Horaires :
matin : 7h - 14h30
aprés midi : 12h30 - 20h
coupure 1 weekend sur 3 : 8h-13h15 / 17h-19h45
Début de poste : le plus rapidement possible - à temps plein - CDD 1 mois puis prolongation jusqu'au 31/12/2025 dans un premier temps
merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à : ****@****.**
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
Place du Général de Gaulle
02520 Flavy-le-Martel
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 28/10/2025 - Réf : 199RNYB
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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
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