Chef de Secteur - Restauration Collective H/F NL Conseil Ressources & Stratégies

NL Conseil - Ressources & Stratégies, cabinet de recrutement indépendant positionné premium, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, acteur reconnu de la restauration collective, dans le recrutement de son futur Chef de Secteur (H/F).

Votre mission

Véritable manager de terrain, vous pilotez un périmètre de 6 établissements (scolaires et entreprises) situés en Normandie et départements limitrophes.
Votre rôle : accompagner, structurer et faire grandir vos équipes tout en garantissant la qualité du service rendu.

Au quotidien, vous :

- Encadrez et accompagnez les Chefs Gérants et leurs équipes,
- Réalisez des visites régulières pour suivre la qualité, la rentabilité et la satisfaction client,
- Assurez le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes,
- Analysez les indicateurs économiques (coûts denrées, ratios, rentabilité) et mettez en place des plans d'action,
- Participez au recrutement et à la formation du personnel d'exploitation,
- Gérez la relation client : réunions, commissions de restauration, réclamations, renouvellements de contrat,
- Contribuez au développement de l'activité et aux démarches RSE (circuits courts, lutte contre le gaspillage, tri des déchets).

Envie de piloter votre secteur avec autonomie et impact ?
Rejoignez un environnement où la qualité, la proximité et la passion du métier sont au coeur de la réussite collective.