Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
la Campagnarde
- Lamotte-Beuvron - 41
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Vous serez chargé(e) de la préparation des plats. Vous interviendrez sur les service du midi et du soir, ainsi que les weekends et jours fériés. (2 jours de congés consécutifs à définir selon planning et activité).
Vos missions principales seront :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats de l'entrée au dessert (chaud et froid)
- Assurer la présentation pour le service
- Gestion des stocks, réception des denrées
- Entretien de la cuisine, plonge
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Experience: 6 Mois
Compétences: Régimes alimentaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
L établissement est situé à Lamotte-Beuvron, au coeur de la Sologne, à 35 kms au Sud d Orléans, sortie autoroute A71, gare S.N.C.F.
EHPAD comprenant une structure d hébergement pour personnes âgées dépendantes (74 lits) et une unité sécurisée (Alzheimer) 8 lits.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 24/10/2025 - Réf : 199PFRD
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Lamotte-Beuvron - 41
- CDD
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