Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F
Api Restauration
- Strasbourg - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Activités principales :
Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,.)
Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle
Participer au service.
Participer à l'encaissement ( bonne connaissance)
Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins,.)
Assister le chef gérant dans les taches administratives.
Bonne connaissance BPH et HACCP
Environnement de travail :
L'activité implique une position debout prolongée, des manutentions de charges, des périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid. Les dispositions légales d'hygiène et de sécurité rendent obligatoires le port d'une tenue de travail (veste manches longues, chaussures de sécurité, charlotte,.) et d'équipements de protection individuels (E.P.I) lors du travail en cuisine.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LZFW
Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F
- Strasbourg - 67
- CDI
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