Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Foyer Logement-Ehpad les Marronniers
- La Caillère-Saint-Hilaire - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous travaillez au sein d'un établissement de 78 résidants.
Vos missions:
- confectionner les repas sur une base de cuisine traditionnelle en respectant les différents régimes pour les résidants et le personnel
- réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- assurer l'hygiène et la propreté des cuisines, notamment par le suivi du protocole de la méthode HACCP
- remplacer le chef cuisinier durant ses absences
- assurer le nettoyage de la vaisselle de cuisine
- élaborer le plan de maitrise sanitaire en collaboration avec le chef cuisinier
Horaires en continu avec un travail 1 week-end sur 2
CDD de 6 mois renouvelable
LE SALAIRE EST NEGOCIABLE SELON VOTRE EXPERIENCE
Fauteuil de massage shiatsu à disposition dans l'EHPAD (en dehors du temps de travail).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La résidence Les Marronniers accueille 78 résidants, dans des logements de 30m2, récemment réhabilités, dont une unité fermée de 14 places. Elle possède un parc arboré comportant poules et moutons.
Venez rejoindre une équipe stable et dynamique, tournée vers la bienveillance !
Fauteuil de massage shiatsu à disposition du Personnel
La carte
6 Rue du Petit Logis
85410 La Caillère-Saint-Hilaire
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 20/10/2025 - Réf : 199JLYS
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- La Caillère-Saint-Hilaire - 85
- CDD
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