Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Ehpad "Bon Accueil
- Lagnieu - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'EHPAD BON ACCUEIL produit, sur son site, les repas pour ses 81 résidents et pour une cinquantaine de personnes par semaine qui sont bénéficiaires de son service de portage de repas à domicile.
En qualité de cuisinier de collectivité, vous assurerez les missions suivantes :
- La préparation des repas en liaison chaude (pour le midi) ou froide (pour le soir et les repas livrés à domicile) selon les indications du chef de cuisine, la préparation des entrées, desserts.
- La réception et contrôle des marchandises, entretien du matériel
- La plonge des batteries de cuisine et tout élément nécessaire à la production
- La mise sous barquette et thermo scellage des repas qui seront livrés à domicile par un personnel de l'EHPAD
- L'entretien des locaux et l'évacuation des déchets
Chaque jour ce sont plus de 210 repas qui sont produits avec différentes textures (normal, haché et mixé) et différents régimes (sans sel, sans gluten etc..). Le « fait maison » est privilégié à l'EHPAD en travaillant le plus possible les produits frais.
Une expérience sur un poste similaire serait apprécié.
Experience: 12 Mois
Compétences: Régimes alimentaires,Restauration,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons,Maîtrise des normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
EHPAD avec 81 résidents
La carte
34 Rue Charles de Gaulle
01150 Lagnieu
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F à Lagnieu est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 923 € / an 1 827 € / mois 12,05 € / heureSalaire brut estimé
22 841 € / an 1 903 € / mois 12,55 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 19/10/2025 - Réf : 199HMGT
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Lagnieu - 01
- CDI
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