Caviste - Agent de Chai H/F

Vitijob

Vous avez une sensibilité pour l'univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble ! L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy...) Ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux vignobles français (Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire, Provence...) et d'ailleurs. Notre ambition est de « faire vivre le vin », dans ce cadre nous recrutons notre prochain talent en tant que : CAVISTE / AGENT DE CHAI (H/F)CDI - PIERREFEU (83) Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous évoluerez sur l'ensemble des missions du chai, dans un environnement rigoureux, où le travail en équipe vous permet d'atteindre les objectifs. Vous travaillerez un grand nombre de cuvées, de toutes les couleurs (rosé, blanc, rouge) et de qualités variées (AOC, IGP). Descriptif des différentes missions : Réaliser les transferts de vin, les déchargements de citerne, reloge,.. Réaliser des traitements oenologiques (collage, sulfitage, etc..) des vins. Réalisation des analyses de base (S02, CO2, O2,..) Réaliser la filtration des vins et leurs stabilisations. Compléter les documents de traçabilité. Nettoyage et entretien du chai et du matériel.