Responsable de Salle H/F Ruby Solutions
- Aix-les-Bains - 73
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Un de nos établissements partenaires recherche un Maître d'Hôtel en CDI pour son restaurant bistronomique traditionnel.
Le Maître d'Hôtel est garant de la qualité du service en salle. Il supervise, coordonne et motive l'équipe pendant les différents services. Il veille à la fluidité du service, à la satisfaction client et à la bonne application des standards de l'établissement, dans une ambiance conviviale et familiale.
Missions principales
- Accueillir les clients et s'assurer du bon déroulement du service
- Encadrer et coordonner une équipe en salle, d'un Assistant Maître d'Hôtel et de vous-même
- Organiser les plannings et répartir les tâches entre les membres de l'équipe
- Être le garant de la qualité de l'expérience client, de l'accueil jusqu'à la fin du repas
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une cohérence entre salle et cuisine
- Participer activement aux services, avec une forte présence terrain
- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel, idéalement dans un Hôtel 4 Étoiles à l'esprit familial
- Leadership naturel, capacité à fédérer et à faire grandir une équipe
- Excellent sens du service, de l'accueil et de la satisfaction client
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Flexibilité et capacité d'adaptation face à une clientèle variée
- Localisation : Aix-les-Bains
- Contrat CDI - Statut Agent de Maîtrise - 42h/semaine
- Rémunération : entre 3200€ et 3500€ brut mensuel selon profil
- Prime annuelle
- Logement possible en studio individuel pendant la période d'essaI
- 2 jours de repos consécutifs
- Cuisine bistronomique traditionnelle
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 17/10/2025 - Réf : 3559615/25938637 MD/73A
Responsable de Salle H/F
- Aix-les-Bains - 73
- CDI
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