Demi Chef de Partie Cuisine H/F Saint Clair
- Saint-Ouen-l'Aumône - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons des Demi-Chef(fe)s de partie H/F cuisine.
Que ce soit au Chaud, au Froid ou encore au Sandwich, vous participerez à la qualité de nos événements et à la satisfaction de nos clients.
Vos missions seront de :
Mettre en place et fabriquer des produits,
Organiser et planifier le travail journalier,
Réaliser les inventaires,
Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,
Veiller à respecter les délais et les quantités,
Participer à l'amélioration des recettes,
Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
Enregistrer la traçabilité et HACCP,
Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.
A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe.
Mission complémentaire RSE :
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes,
Réduction du gaspillage alimentaire,
Amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique,
Amélioration de l'expérience collaborateurs,
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes.
Vous avez une expérience significative en cuisine et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe !
Le poste est à pourvoir à Saint Ouen l'Aumône (95).
Durée hebdomadaire : 39 heures / semaine.
Possibilité de travailler le week-end.
2 jours de repos / semaine.
Nos avantages :
Cantine d'entreprise
Petit déjeuner offert
Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l'employeur,
Participation aux frais de transport :
Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 50%, OU, prise en charge des frais kilométriques plafonnée à 200EUR/an.
Possibilités d'évolution,
CSE attractif.
Créateur d'événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.
Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d'équilibre :
Simple et toujours inattendue ;
Astucieuse et toujours généreuse ;
Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d'idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.
Chez Saintclair, nous croyons qu'une cuisine d'exception peut aussi être légère et joyeuse.
Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.
- Cantine d’entreprise
- Prise en charge de la mutuelle : 60%
- CSE attractif
- Carte ACCOR
- Remise sur la carte sucrée et salée
- Accord télétravail (selon le poste)
- Remboursement Pass NAVIGO : 80% ou FMD de 150€ nets / an
Transport à 80%
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri des CV par le service RH
-
Entretien ou visio avec le service RH
-
Entretien avec le manager
-
Debrief du test de recrutement (selon profil)
-
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 17/10/2025 - Réf : 27051798 e0653154a449279c
Demi Chef de Partie Cuisine H/F
- Saint-Ouen-l'Aumône - 95
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