Agent Polyvalent de Restauration et Entretien des Locaux - Cdc des Hauts du Perche H/F
Fonction publique Territoriale
- Tourouvre au Perche - 61
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La crèche "les premiers pas" à Tourouvre recrute un/e agent polyvalent de restauration et entretien des locaux.
Sous la responsabilité de la crèche, vous :
- Participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration
- Assurez l'entretien des locaux
- Renforcez les équipes dans l'encadrement des enfants
- Gérer et planifier les repas avec le prestataire
- Gérer l'approvisionnement / commandes (cuisine /entretien de locaux)
- Production et valorisation de préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
- Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Trier et évacuer les déchets courants
- Contrôler l'état de propreté des locaux
connaissances théoriques et savoir faire :
- Techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Connaître les notions de base concernant les allergies alimentaires
- Être garant du respect des PAI en lien avec l'activité
- Maîtriser les règles d'hygiène HACCP
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les gestes de premiers secours
- Etre garant de la mise en ½uvre et du suivi du protocole de nettoyage (cuisine /locaux)
savoir-être
- Sens de l'organisation, autonomie, discrétion, patience
- Rigueur
- Sens du service public
- disponibilité
Traitement indiciaire, régime indemnitaire, CNAS, participation protection sociale complémentaire
Pas de salaire renseigné
Publiée le 17/10/2025 - Réf : O061251014000660
Agent Polyvalent de Restauration et Entretien des Locaux - Cdc des Hauts du Perche H/F
- Tourouvre au Perche - 61
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