Fromager H/F Kalisy

Détail du poste

KALISY Intérim & Recrutement recherche pour une entreprise locale et familiale, un Fromager Expérimenté H/F.

Mission :

Participer activement à la fabrication des fromages (Tomme, Reblochon, yaourts, produits frais...).

Veiller au respect des spécifications techniques, des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Garantir le suivi administratif de la fromagerie (conformité réglementaire, suivi du cahier des charges IGP, traçabilité...).

Gérer les réceptions de lait, suivre les stocks des différents produits (ferments, présure calcium, produit de nettoyage, etc...).

Profil :

Formation de type BTS ENILV ou un expérience confirmée en fromagerie artisanale ou industrielle.

Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité agroalimentaire.

Esprit d'équipe, autonomie et rigueur sont nécessaires.

Contrat :

Contrat : CDI temps plein.

Horaires : travail en journée, du lundi au samedi.

Rémunération : à partir de 2500€ bruts/mois, selon profil.