Gerant de Restaurant H/F

Scolarest

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous recherchons pour 2 établissements scolaire catholique (1 sur place et 1 livré), un ou une Responsable de restaurant.

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT
- Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :
- Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convive
- Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
- Vous avez des compétences administratives et financières
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en gestion de restaurant est souhaitée

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.