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Pâtissier H/F

la Mule

  • La Turbie - 06
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Les missions du poste

Ma Première Boulangerie, située sur les hauteurs de Monaco à La Turbie, cherche à compléter son équipe en embauchant un(e) pâtissier(e).

Vous serez en charge :
- De la préparation des pâtes, crèmes, garnitures, tartes, gâteaux, biscuits et petits fours mais également la présentation de notre gamme variée de pâtisseries artisanales.
- De la cuisson des pâtisseries selon les temps et les températures spécifiques pour obtenir des produits finis de qualité supérieure.
- De la décoration et finition esthétique des pâtisseries. Vous aurez ainsi l'opportunité de mettre en pratique votre talent et votre créativité.
- De gérer les stocks et les commandes.
- De respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- De collaborer étroitement avec les équipes de production et de vente pour garantir une production efficace et de haute qualité.

Vous travaillerez de 04h à 12h et aurez 1 ou 2jours de conges par semaine selon votre choix.
Véhicule conseillé pour accéder à la boulangerie selon votre domicile et vos horaires ( absence de transport en commun tôt le matin).

***POSSIBILITE DE LOGEMENT.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Chez Ma Première Boulangerie, fondée en 2019 à La Turbie, nous allions savoir-faire artisanal, esprit du compagnonnage et bonne humeur. Avec 30 salariés, boulangers, pâtissiers, vendeurs et personnel administratif, nous régalons nos clients de pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking et épicerie fine. Présents à La Turbie et Menton, bientôt à Èze et Monaco, nous cherchons des passionnés pour rejoindre notre fournil?!

Publiée le 15/10/2025 - Réf : 199DBSV

Pâtissier H/F

la Mule
  • La Turbie - 06
  • CDI
Publiée le 15/10/2025 - Réf : 199DBSV

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