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Boulanger - Tourrier H/F

Maison Jas

  • Saint-Bonnet-de-Mure - 69
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Vous serez en complément d'un chef boulanger
Vous serez charge de la fabrication de viennoiserie de type pâte levé feuilleté , brioche feuilleté, feuilletage inversé et viennoiserie moderne.
Vous serez en complément en partie boulangerie , pétrissage, façonnage et cuisson du pain

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 14/10/2025 - Réf : 198YLMG

Boulanger - Tourrier H/F

Maison Jas
  • Saint-Bonnet-de-Mure - 69
  • CDI
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 198YLMG

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