Chef - Chef de Groupe en Restauration Collective H/F

Restalliance

Nous recrutons un Chef de Groupe H/F sur un établissement situé à Neuilly-sur-Seine (92) en CDI temps complet.

Au quotidien :

Être chef de groupe chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Clinique.

Vous êtes responsable de :

Superviser la préparation et la chaîne plateaux
Participer au service du self (encaissement, suivi, réassort...)
Assurer le contrôle des livraisons et suivi avec la cuisine centrale
Animer votre équipe (partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
Participer à la vie de l'établissement de santé
Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Vous êtes :

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Neuilly-sur-Seine (92)

Rythme de travail : 8h-19h (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours)+ 1/2 week-end de repos

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.