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Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
Mandy Cakes
- Garons - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous serez chargé de la fabrication artisanale de pâtisseries et pains orientaux, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions :
Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries orientales
Élaborer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes et techniques traditionnelles
Assurer la qualité visuelle et gustative des produits
Gérer les stocks de matières premières et participer aux commandes
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Contribuer à la mise en valeur des produits en vitrine
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 10/10/2025 - Réf : 198YKBV
Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
- Garons - 30
- CDI
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