Sous Chef de Cuisine H/F
Restaurant le Pergros
- Varacieux - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Cuisine gastronomique et traditionnelle française
sous les ordres du chef de cuisine
en duo création et préparation viandes et poissons
réalisation de recettes innovantes
environs 16 couverts par service
Repos du dimanche soir au mercredi, Travail du jeudi au dimanche midi
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
Le Village
38470 Varacieux
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 09/10/2025 - Réf : 198XDHQ
Sous Chef de Cuisine H/F
- Varacieux - 38
- CDI
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