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Commis de Restaurant H/F MOULIN ROUGE

Paris 18e - 75
CDD
4 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Restauration
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Afin de renforcer la brigade de salle du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Commis de Restaurant dans le cadre d'un CDD pour une durée de 4 mois, à pourvoir dès que possible.

Passionné(e) par le service en restaurant, vous souhaitez apporter votre expertise et contribuer à garantir une expérience client irréprochable ?

Rejoignez-nous !

Vos missions

Au sein du Restaurant du Moulin Rouge, vous sublimez chaque soir l'expérience de 1 600 convives et assurez le service de 350 dîners, imaginés et confectionnés pas notre Chef Exécutif Arnaud Demerville, membre des Maîtres Cuisiniers de France.

En tant que Commis de Restaurant, vous rejoignez la plus grande brigade de France composée d'une centaine de professionnel(le)s. Sous la supervision des Directeurs de Salle, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) :

- Renseigner les clients d'une manière polie et concise ;
- Connaître l'ensemble des plats sur les menus, leurs garnitures et les méthodes de préparation ;
- Connaitre et appliquer le règlement sur l'hygiène, HACCP et la sécurité ;
- Servir les plats d'une façon discrète et professionnelle ;
- S'assurer du stockage et du rangement de tous les condiments dans le bar ;
- S'assurer du service des boissons, en suivant les procédures et standards du Moulin Rouge ;
- Effectuer le nettoyage et l'entretien de la salle, du lobby, salle d'attente et des lieux de service.

Diplômé(e) au sein d'une école hôtelière, vous disposez d'une première expérience réussie en service en salle, idéalement acquise au sein d'établissements de qualité de type brasserie de luxe.

Vous appréhendez les différentes étapes d'un service en salle ainsi que ses techniques (prise de commande, service des plats et des boissons, conseils clients, encaissement, etc.).

Une connaissance des bases de l'Anglais est indispensable pour ce poste.

Pour vous épanouir dans vos fonctions, vous faites preuve :

- De discrétion, d'amabilité et d'élégance (présentation soignée exigée) ;
- D'un très bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe ;
- D'une capacité à appréhender les services avec méthode, efficacité et réactivité.

Cadre de travail unique et stimulant
Culture d’entreprise forte et attachante
Plan de formation et de développement des compétences
Politique d’évolution et de mobilité interne
Avantages sociaux compétitifs (santé, carte restaurant, congés, etc.)
Rémunération attractive et tarifs préférentiels
Et pleins d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant !

Vivez une aventure professionnelle unique au coeur d'un univers dynamique et passionnant !

En nous rejoignant, vous vous inscrivez dans un environnement attentif à l'égalité hommes-femmes, ainsi qu'à l'équilibre vie professionnelle et personnelle.

Soucieux de faire évoluer vos compétences tout au long de votre parcours, nous vous accompagnons et formons dès votre intégration, et mettons en oeuvre un plan d'évolution selon les projets ainsi qu'aspirations.

Le Moulin Rouge a également à coeur de proposer à l'ensemble de ses collaborateurs des avantages sociaux compétitifs (mutuelle, prévoyance, carte restaurant, congés, etc.), ainsi qu'une rémunération attractive et des tarifs préférentiels. De plus, vous pourrez bénéficier de réductions et d'offres exceptionnelles grâce à notre CSE.

Le poste :

Temps de travail badgé : heures supplémentaires payées.

Horaires de nuit, de 17h45 à 01h45 du matin - contrat à 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs.

Salaire brut annuel : 25 406€

Localisation : au sein du cabaret, 82 boulevard de Clichy - 75018 Paris -> attention, le trajet retour est à la charge du(de la) salarié(e).

Et pleins d'autres avantages à découvrir en nous rejoignant !

Vous souhaitez en savoir plus sur notre environnement ou découvrir nos autres opportunités ?

Rendez-vous sur notre page entreprise HelloWork !

Vous êtes convaincu(e) par cette offre et vous souhaitez rejoindre nos coulisses ?

Postulez via le formulaire de candidature ci-dessous !

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Vous recevez un email de confirmation de la réception de votre candidature sous 24h
Si votre profil est sélectionné, l’équipe RH vous contacte pour un entretien téléphonique.
Nous prévoyons un entretien en physique
Bienvenue au Moulin Rouge !