Employe Polyvalent de Restauration H/F E.Leclerc

Au sein de la CAFETERIA E.LECLERC, vous travaillerez au sein d'une équipe de 10 personnes.

La clientèle est composée d'habitués, travaillant à proximité du centre commercial. Notre carte présente une offre principalement tournée vers la cuisine française.

Vos missions principales :

A. En salle :

- Hors du service, vérifier la propreté des tables, et si nécessaire les nettoyer avec une lavette ; ranger les chaises autour des tables, nettoyer les sols ;
- Pendant le service : débarrasser les tables des plateaux en disposant les couverts de façon ordonnée et en rassemblant les restes dans une seule assiette ; ranger les plateaux à l'échelle et évacuer l'échelle vers la plonge.

B. Au kiosque :

- Veiller au bon approvisionnement du kiosque en produits nécessaires à l'élaboration des plats demandés ;
- Préparer les crêpes, les sandwichs froids ou chauds, les boissons chaudes, à la demande des clients ;
- Assurer le service des clients ;
- Maintenir propre l'espace de travail et les sols ;
- Veiller à maintenir propres les tables situées devant le kiosque ;
- Débarrasser les plateaux au fur et à mesure du départ des clients ;
- Le soir, mettre les poubelles dans le local poubelle.

C. A la plonge :

- Assurer le nettoyage de la vaisselle sale, soit à la main, soit en chargeant et déchargeant le lave- vaisselle ;

D. En caisse (2h/jour environ) :

- Assurer l'encaissement des plateaux des clients selon les procédures en vigueur.