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                            Responsable Adjoint des Ventes H/F
                                
                                        
                                            Cafe Feuillette
                                        
                                
                        
                    - Troyes - 10
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
        
            
            Détail du poste
        
    
    Véritable MANAGER DE TERRAIN EXPÉRIMENTÉ(E), vous travaillez en collaboration avec le responsable des ventes au sein du CAFE FEUILLETTE.   
- Maîtriser parfaitement le terrain et s'y impliquer au quotidien lors des ouvertures/fermetures de la boulangerie  
- S'assurer de la qualité constante de l'offre et du service (mise en avant des produits, du marchandisage, qualité des produits, etc.)   
- Participer activement avec ses équipes à l'accueil et au service des clients   
- Analyser ses ventes au quotidien pour affiner son offre et définir un plan d'action   
- Mobiliser son équipe pour développer le ticket moyen  
- Maîtriser le livret de ventes fourni par l'enseigne, et s'assurer que ses équipes le maîtrise   
- S'assurer de la sécurisation des fonds et être le garant de la gestion des caisses  
- Mobiliser et manager ses équipes à l'atteinte des objectifs  
  
Expérience 2 ans indispensable sur le même poste  
  
Plages horaires larges 7h30 19h30 selon planning  
Travail WE et jours fériés  
2 jours de repos consécutifs  
Convention collective restauration rapide
                    Experience: 2 An(s) - responsable adjoint des ventes  
  
Qualification: Employé qualifié  
  
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
                
La carte
77 Rue Emile Zola
10000 Troyes
 
        Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 07/10/2025 - Réf : 198VPHK
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Responsable Adjoint des Ventes H/F
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