Responsable de Salle H/F

les Chardons Bleus

Au sein d'une crêperie et restaurant de cuisine traditionnelle accueillant jusqu'à 200 couverts l'été (fréquentation saisonnière), vos missions :

Gestion de la mise en place de la salle :
- Capacité à organiser la salle en fonction des besoins et des réservations.
- Maîtrise des techniques de dressage des tables et de décoration de la salle.
- Coordination avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour assurer une mise en place efficace.

Accueil et conseil des clients :
- Compétences en communication et en relation client pour accueillir chaleureusement les clients.
- Connaissance approfondie du menu et capacité à conseiller les clients sur leurs choix.
- Sens du service et de l'écoute pour répondre aux demandes et attentes des clients.

Prise de commande et gestion du service

Horaires en coupure, les horaires et les jours de repos sont à définir avec l'employeur. 2 jours de repos par semaine.