Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F

Societe D'exploitation du Casino de Divo

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (CASINO) F/H.

Au coeur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous.

Dans le cadre du développement de son casino, nous recherchons un(e)Maître d'Hôtel (H/F) pour le Casino de Divonne.

Missions :

- Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons
- Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement).
- Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien.
- Service bar et restauration en salle.
- Gestion et management d'équipe.
- Gestion de caisse.
- Gestion et formation d'équipe.
- Mettre en place et faire respecter divers process.
- Assurer la propreté HACCP.
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.
- Gérer les réservations de salle et coordonner le service.
Les conditions de travail :

- Anglais souhaité
- Expérience : Responsable Restauration : 2 ans
- Type d'emploi : CDI
- Rémunération : 2550€ brut par mois.
- 39h
- Prime de participation équivalent a (+/- 1 mois de salaire minimum)
- 1% logement
Horaires :

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Lieu du poste : En présentiel